Di Ognuno 2025
L’installazione contrappone una sala breakfast volutamente disfunzionale a uno spazio progettato per il benessere di ognuno, rendendo tangibili errori e buone pratiche di universal design.
DI OGNUNO presenta a Hospitality 2025 uno spazio progettuale dedicato alla sala colazioni, che indaga il concept: “siamo abituati al discomfort, dobbiamo abituarci al comfort”. Il progetto affronta il tema della progettazione di ambienti inclusivi e confortevoli, mettendo al centro le diverse esigenze di accessibilità alimentari, fisiche e cognitive, e dimostrando come scelte progettuali consapevoli possano trasformare l’esperienza di tutti. L’allestimento, a forma di impronta, è articolato in due ambienti e diventa metafora dell’unicità delle persone: come ogni impronta è diversa, così lo sono le condizioni di accessibilità che il progetto sceglie di considerare. Nel primo, il discomfort è volutamente enfatizzato: tappeto a pelo alto, tavoli ingombranti, passaggi stretti, buffet troppo alto e poco leggibile, posate e contenitori indistinguibili, luci abbaglianti, rumore di fondo, odori sovrapposti e una grafica confusa mostrano quanto una progettazione non inclusiva possa diventare escludente. Nel secondo ambiente, il comfort diventa esperienza concreta: tavolo rotondo con supporto centrale, sedute ergonomiche e riconoscibili, spazio libero di manovra, luce morbida, pannelli fonoassorbenti, buffet accessibile con altezze corrette, colori differenziati, ingredienti sempre indicati e una progettazione olfattiva controllata. I visitatori, guidati lungo entrambi i percorsi, ricevono un “menu” di indicazioni progettuali, pensato per tradurre il tema dell’inclusività in soluzioni pratiche e replicabili per hotel e strutture extra-alberghiere.
DI OGNUNO 2025 usa il confronto diretto fra comfort e discomfort per far vivere in prima persona cosa significa progettare integrando accessibilità fisica, sensoriale e alimentare, offrendo indicazioni pratiche e applicabili.
